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更新日:2014年3月7日

オオバコ

オオバコの画像1
生育中期

オオバコの画像2
開花期

項目 内容

1.学名

Plantago asiatica L.

2.科名

オオバコ科

3.成長期間

3~11月

4.花期

4~9月

5.食用・薬用・毒性

食用:若く軟らかい葉を、てんぷらや油炒め、和え物などにする。
薬用:開花期の全草を乾燥させたものを「車前草(しゃぜんそう)」、種子を「車前子(しゃぜんし)」と呼び、整腸、咳止め、止血、利尿などの目的で使用する。

6.生育場所

道端や空き地、グラウンド、山野などいたる場所で普通に見られる多年草。踏みつけに強い。

7.外観の様子

葉:とても長い葉柄をもち、先端がややとがった楕円形の葉を根生する。基部から縦に走る葉脈が目立つ。葉のふちは波打つ。
花:花茎の先に花穂を出し、白色~ピンク色の小さな花を密につける。
果実:熟すと褐色になり、上半分が蓋(ふた)のように外れて、黒色の小さな種子を出す。

8.その他 和名は「大葉子」で、大きく目立つ葉から名づけられた。

 

お問い合わせ

所属課:農林水産部農林総合研究センター農業試験場

石川県金沢市才田町戊295-1

電話番号:076-257-6911

ファクス番号:076-257-6844

Email:nk-kika@pref.ishikawa.lg.jp

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