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ハコベ（ミドリハコベ、ハコベラ）
開花期
花の拡大
| 項目 | 内容 |
|---|---|
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1.学名 |
Stellaria neglecta Weihe |
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2.科名 |
ナデシコ科 |
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3.成長期間 |
ほとんど通年 |
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4.花期 |
4～8月 |
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5.食用・薬用・毒性 |
食用：若く軟らかい茎葉を採取し、茹でて煮浸しや和え物、スープの浮き身などにする。淡泊な味で、やや埃っぽい匂いがする。 薬用：歯槽膿漏の予防（ハコベ塩）、利尿（全草）の効果があるとされる。 |
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6.生育場所 |
道端、荒地、林縁、田畑の周囲などいたる場所でごく普通に見られる多年草。 |
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7.外観の様子 |
茎：地面を這って伸び、先はやや立ち上がる。茎をちぎると、糸のような維管束が見える。 葉：淡い緑色で、全縁（葉縁のぎざぎざがない）の小さな葉を対生する。葉質は軟らかい。 花：白色の小さな花をつける。花弁は5個だが、2つに深く裂けているため、10花弁に見える。 |
| 8.その他 | ごく身近にある野草で、春の七草のひとつ。鳥の緑餌として好まれる。 ヨーロッパではかつてハーブとして扱われ、生食やバター炒めにしたり、鎮咳や消炎の目的で内用した。 |
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