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更新日:2014年3月7日

ヨモギ 

ヨモギの画像1
生育初期

ヨモギの画像2
開花期

項目 内容

1.学名

Artemisia indica wild. var. maximowiczii Hara

2.科名

キク科

3.成長期間

2~10月

4.花期

8~10月

5.食用・薬用・毒性

食用:新芽を採取し、草餅や揚げ物にする。草餅にする場合はアク抜きが必要。
薬用:止血、収れん、腹痛、灸(モグサ)
花粉症の原因となる場合がある。

6.生育場所

日当たりのよい山野や道端に普通に見られる多年草。

7.外観の様子

葉:羽状に裂ける葉を互生する。新芽や葉の裏には白色の毛が密生し、白っぽく見える。
花:茎の先に、小さな淡褐色の頭花(小さな花が多数集まって、大きな一つの花になっているもの)を多数咲かせる。

8.その他 新芽が草餅の材料に使用され、モチグサとも呼ばれる。全草を揉むと、特有の芳香を発する。

 

お問い合わせ

所属課:農林水産部農林総合研究センター農業試験場

石川県金沢市才田町戊295-1

電話番号:076-257-6911

ファクス番号:076-257-6844

Email:nk-kika@pref.ishikawa.lg.jp

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