サツマイモ軟腐病

1.宿主名

2.宿主科名

3.病名

4.病原

Rhizopus stolonifer（リゾプス・ストロニファー）

5.診断

軟腐臭はせず、アルコール発酵により、むしろ芳香がする。
画像のイモは内部は腐敗し表皮に皺が寄っているが、表皮の破壊は進行せず、裂け目からクモノス状のカビが生じている。このカビは後に胞子のうを形成すると黒くなる。
白色の菌糸からクモノスカビ、黒く胞子のうを形成した状態からクロカビと呼ばれる。