食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について

今回の自主点検について

  次の通知のとおり、消費者庁において食品中の食用赤色3号の含有量等に関する自主点検の取扱いが定められましたので、『対象となる食品』の営業者（主に製造者）におかれましては、食品中の食用赤色3号の含有量等に関する自主点検をお願いします。

食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について（PDF：140KB）

対象となる食品について

  令和7年4月現在、日本国内で流通している食品であって、錠剤、カプセル剤、粉末剤、ドリンク剤及びドリンク剤類似清涼飲料水等の形態を有し、かつ、一日当たりの目安の摂取量を明示している食品を対象とする。

自主点検の実施方法及び実施期限について

  対象食品に使用されている食用赤色3号（アルミニウムレーキを含む）の量（カプセルにおいては、カプセル本体中の使用量を含む。）及び対象食品の一日当たりの目安の摂取量を踏まえ、想定される食用赤色3号の最大一日摂取量を算出すること。
  算出した最大一日摂取量が、欧州食品安全機関（EFSA）及びFAO/WHO合同食品添加物専門家会議（JECFA）が定める許容一日摂取量（0.1 mg/kg体重/日）を上回る製品については、令和7年5月16日（金曜）までに、食用赤色3号の使用量とともに、消費者庁に報告すること。なお、平均体重には55.1 kgを採用すること。
  その上で、使用量の変更等の対応の要否について検討し、今後の対応について、最初の報告から1カ月以内に、消費者庁に報告すること。

報告先

消費者庁食品衛生基準審査課添加物係：g.kijunfap@caa.go.jp