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ホーム > 連絡先一覧 > 農林水産部 畜産振興・防疫対策課 > 年末年始の牛乳・乳製品の消費拡大について

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更新日:2021年12月28日

年末年始の牛乳・乳製品の消費拡大について

消費者の皆様へ

私たちの食卓に欠かせない食材となっている牛乳やチーズ、バターなどの乳製品は、全国各地の酪農生産者や乳業メーカーの方々の日ごろの努力により安定的に供給されています。

こうした中、新型コロナウイルス感染症の影響による「お土産」などの需要減退も含め、牛乳乳製品の需要も落ち込み、未だ回復していない状況にあります。

乳牛は病気を防ぐためにも、毎日乳を搾る必要があり、工場で生産される産物と異なり、生産量を調整することは難しいため、今年の年末年始には、生乳生産に影響を及ぼすおそれが高まっています。

この危機を乗り切り、これからも美味しい牛乳や乳製品が安定的に供給されるよう、消費者の皆様には、この年末年始に、牛乳をいつもより一杯多く飲んでいただくとともに、牛乳乳製品を購入いただきますよう、消費拡大への御協力をお願いします。

(令和3年12月24日  全国知事会メッセージより)

 

リーフレット1

リーフレット2

理解醸成リーフレット「コロナの影響で、酪農乳業に起きていること」(一般社団法人Jミルク)(PDF:7,973KB)

関連リンク

 

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お問い合わせ

所属課:農林水産部畜産振興・防疫対策課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1623

ファクス番号:076-225-1628

Email:tikusan@pref.ishikawa.lg.jp

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