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更新日：2021年12月28日
年末年始の牛乳・乳製品の消費拡大について
消費者の皆様へ
私たちの食卓に欠かせない食材となっている牛乳やチーズ、バターなどの乳製品は、全国各地の酪農生産者や乳業メーカーの方々の日ごろの努力により安定的に供給されています。
こうした中、新型コロナウイルス感染症の影響による「お土産」などの需要減退も含め、牛乳乳製品の需要も落ち込み、未だ回復していない状況にあります。
乳牛は病気を防ぐためにも、毎日乳を搾る必要があり、工場で生産される産物と異なり、生産量を調整することは難しいため、今年の年末年始には、生乳生産に影響を及ぼすおそれが高まっています。
この危機を乗り切り、これからも美味しい牛乳や乳製品が安定的に供給されるよう、消費者の皆様には、この年末年始に、牛乳をいつもより一杯多く飲んでいただくとともに、牛乳乳製品を購入いただきますよう、消費拡大への御協力をお願いします。
（令和3年12月24日 全国知事会メッセージより）
関連リンク
- 全国知事会（外部リンク）
- Jミルク 「#大切なお願い ～緊急牛乳消費促進に向けて～」（外部リンク）
（内容）
・年末年始の生乳需給に関するQ&A
・お知らせ、キャンペーン情報（酪農乳業関係者向け、消費者向け）
・乳和食、ミルクレシピ
・各団体・企業の取り組み - 農林水産省「年末年始の牛乳消費拡大に向けて『NEW（乳）プラスワンプロジェクト』開始！」（外部リンク）
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