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更新日:2021年12月10日

ふるさとの匠

ふるさとの匠とは

  ふるさとの匠は、わら細工や和紙づくり等、農林水産業や農山漁村の暮らしの中で培われた優れた技能を有する方であり、平成13年度から石川県農林水産部長が認定しています。「生産」「加工」「伝承」の3つの分野で認定しています。

  匠の有志で「石川県ふるさとの匠の会」を組織しています。「石川の農林漁業まつり」など各種イベントにおいて、里山里海ならではの体験教室を開催し、石川県の農山漁村の魅力を発信しています。

令和3年度「ふるさとの匠」認定証交付式で、新たに1人の方を認定しました

  •   日時  令和3年11月8日(月曜日)  
  •   会場  石川県農林水産部会議室

 「伝承の匠」1人の方に、新たに「ふるさとの匠」認定証を交付しました。技能の内容は次のとおりです。

【伝承の匠】

・加賀獅子頭

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 ふるさとの匠の技能の分野と内容

  • 生産の匠

農業分野・・・米、野菜、果樹、花き、ハーブ栽培など

林業分野・・・植林、枝打ち・間伐など保育、樹木・山菜・きのこ・薬草・山野草の栽培など

漁業分野・・・魚の養殖、観光漁業、釣りなど

  • 加工の匠

農産物加工分野・・・餅、かき餅、寿司などの米加工品や豆腐・みそなどの大豆加工品づくり

林産物加工分野・・・家具、木工、竹細工づくりや木の実、皮、枝の細工、きのこ料理、炭焼きなど

海産物加工分野・・・干物、塩辛、黒づくり加工など

わら加工分野・・・しめ縄、わらじづくりなど

  • 伝承の匠

生活伝承分野・・・焼き畑、報恩講などの郷土料理など

文化伝承分野・・・草木染め、押し花、紙すき、貝細工、語り部など

産業伝承分野・・・陶芸、塩づくりなど

活動の紹介(令和元年度に開催した体験教室等)

  • いしかわの里山里海展(令和元年8月24日(土曜日)~25日(日曜日)、石川県産業展示館4号館)

  いしかわ里山里海展の会場において、桜貝の小物や押し花小物づくり、木工、竹細工、ひょうたん装飾の体験教室を開催しました。約130人の方がオンリーワンの作品を製作されました。夏休みの期間中ということもあり、多くのお子様が作品づくりに挑戦されました。

里海山里海展「竹コロ迷路づくり」里海山里海展「桜貝細工」            

    

 

 

 

  •  農林漁業まつり(令和元年10月5日(土曜日)~6日(日曜日)、石川県産業展示館4号館)

  農林漁業まつりの会場において、押し花や桜貝の小物づくり、わら細工、珠洲焼、あられ焼きなどの体験教室を開催し、約370人の方が参加されました。

農林漁業まつり「わら細工」  農林漁業まつり「珠洲焼」

 

  • 農家民宿との連携活動(令和元年5月30日(木曜日)穴水町および能登町の農家民宿にて)

  県外からの修学旅行生を受け入れている農家民宿において、ふるさとの匠が、県木で作る人形やひょうたん細工等、里山里海ならではの体験を提供しました。学生の皆さんの熱心な姿勢に、匠の指導にも力が入ります。

修学旅行体験「ひょうたん細工」  修学旅行体験「県木で作る木工細工」

 ふるさとの匠への体験教室等の依頼について

  石川県農林水産部里山振興室(電話076-225-1673)までご連絡ください。            

 

お問い合わせ

所属課:農林水産部里山振興室 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1673

ファクス番号:076-225-1618

Email:satoyama@pref.ishikawa.lg.jp

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