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2021年11月1日(月曜日)から1カ月間にわたり、石川県内23の酒蔵と、27の飲食店による特別メニューを提供する「サケマルシェペアリングウィーク2021」を開催します。本イベントは、サケマルシェ実行委員会(石川県酒造組合連合会)が実施する「石川の地酒と美食の祭典 サケマルシェ」本祭および、各飲食店で行う一夜限りの特別イベント「サケマルシェウィーク」の中止に伴い企画されたものです。期間中は、各酒蔵の地酒とコラボレーションしたペアリングメニューを提供し、日本酒と各国料理のペアリングを日常的に提供し、日本酒の楽しみ方を提案していきます。石川県の新しい酒米「百万石乃白」を使った地酒によるペアリングメニューを提供する店舗もあり、酒蔵・飲食店が一体となって新しい石川の酒米を発信します。参加飲食店は感染防止対策に努め、利用者には安心してご利用いただけるよう心がけております。詳細はサケマルシェ公式サイトをご覧ください。また、各飲食店でのペアリングメニューはサケマルシェSNSで順次公開していきます。
サケマルシェ公式サイト(外部リンク)
サケマルシェFacebook(外部リンク)
サケマルシェTwitter(外部リンク)
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