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ホーム > 医療・福祉・子育て > 健康 > 健康づくり > 健康や栄養に関する食品表示について

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更新日:2019年6月11日

 

健康や栄養に関する食品表示について

栄養成分表示について

平成27年4月1日の食品表示法の施行に基づき、原則として、容器包装に入れられた一般用加工食品及び一般用の添加物には栄養成分表示が義務付けられました。

食品表示基準第3条に規定された、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量に換算したもの)の表示が必要になります。

詳しくは、消費者庁のホームページをご覧ください。

消費者庁ホームページ「健康や栄養に関する表示の制度について」 (外部リンク)

 

食品表示講習会について

「栄養成分表示の義務化」「加工食品の原料原産地表示の義務化」等、食品表示に係るルールの改正が相次いでいることから、食品表示の基礎を学ぶための講習会を県内5会場で開催することとしました。

この講習会では、表示例を交えながら食品表示基準に基づく表示ルールを説明するほか、栄養成分表示の作成演習を行います。

この機会をぜひ、ご活用ください。

日程

 

開催日時

会場

定員

6月26日(水曜日)13時30分~15時00分

能登中部保健福祉センター内 会議室

(七尾市本府中町ソ27-9)

60名
7月11日(木曜日)13時30分~15時00分

県立生涯学習センター能登分室 講義室A

(輪島市三井町洲衛10部11番1 能登空港ターミナルビル4階)

100名
7月16日(火曜日)13時30分~15時00分

南加賀保健福祉センター内 会議室

(小松市園町ヌ48)

60名
7月18日(木曜日)13時30分~15時00分

石川中央保健福祉センター内 会議室

(白山市馬場町2-7)

50名
9月9日(月曜日)13時30分~15時00分

県庁行政庁舎1105会議室

(金沢市鞍月1-1)

140名

※いずれも受付は13時から行います。

内容:加工食品の表示ルール、栄養成分表示の基礎及び作成演習

対象:食品関連事業者等

講師:県食品表示担当課又は県保健福祉センターの職員

受講のお申込み

・各開催日の1週間前までに、申込票をファックスでお送りいただくか、申込内容をメールでお送りください。

・定員に達し次第、募集を終了します。

・講習会の内容は各会場共通です。ご都合の良い会場で受講できます。

・受講は無料です。

・栄養成分表示の作成演習を行いますので、電卓をご持参ください。

チラシ(PDF:317KB)

申込票(ワード:25KB)

講習会の申込み・お問い合わせ先

石川県健康福祉部健康推進課 健康づくり推進グループ

TEL:076-225-1584

FAX:076-225-1444

E-mail:kennsui@pref.ishikawa.lg.jp

 

栄養成分表示の活用について

栄養成分表示を活用することによって、エネルギーや栄養素をどのくらい摂取することができるかを知ることができ、摂取不足や摂りすぎを防ぐことに役立てることができます。

「フードコミュニティいしかわ第28号」

健康づくりに栄養成分表示を活用しましょう(PDF:746KB)

 

 栄養成分表示に関する相談について

 栄養成分表示の個別具体的な相談は、表示に責任をもつ本社等の所在地を管轄する下記の保健福祉センター等にご相談ください。

機関名 所在地 電話 管轄

南加賀保健福祉センター

小松市園町ヌ48

0761-22-0791

小松市、能美市、川北町、加賀市

石川中央保健福祉センター

白山市馬場町2-7

076-275-2252

白山市、野々市市、かほく市、津幡町、内灘町

能登中部保健福祉センター

七尾市本府中町ソ27-9

0767-53-2482

七尾市、中能登町、羽咋市、志賀町、宝達志水町

能登北部保健福祉センター

輪島市鳳至町畠田102-4

0768-22-2011

輪島市、穴水町、能登町、珠洲市

金沢市保健所地域保健課

金沢市西念3-4-25

076-234-5102

金沢市

石川県健康福祉部健康推進課

金沢市鞍月1-1

076-225-1584

 

 

食品の表示全般に関する相談について 

消費者庁の相談窓口

消費者庁 食品表示企画課

TEL:03-3507-8800(大代表)

石川県の相談窓口

 石川県食品安全対策室

TEL:076-225-1445

 

 

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お問い合わせ

所属課:健康福祉部健康推進課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1436

ファクス番号:076-225-1444

Email:kennsui@pref.ishikawa.lg.jp

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