食の安全・安心の確保に関する講演会・意見交換会

「ＧＡＰによる農産物の信頼性向上に向けた取り組み」　

　私たちが普段口にしている農産物の安全・安心は、どのように守られているのでしょうか。

　生産現場における農産物の信頼性向上に向けたＧＡＰ（ギャップ：農業生産工程管理）の取り組みについて、理解を深めてみませんか。

日時

　令和３年１１月１９日（金曜日）１４時～１６時

場所

　石川県地場産業振興センター　本館２階　第１研修室

　（金沢市鞍月２丁目１番地）

内容

１　講演

　　①　『ＧＡＰの概要について』（オンライン講演）

　　　　　講師：中川　一郎 氏

　　　　　　　　（農林水産省　農産局　農業環境対策課　生産工程管理企画係）

　　②　『株式会社モスフードサービスの取り組み

　　　　　「おいしくて安全で安心なモスの生野菜」をお客さまに提供し続けるため』

　　　　　講師：飯草　正明 氏

　　　　　　　　 （株式会社モスフードサービス　マーケティング本部　商品流通部　アグリ事業グループ）

 

２　意見交換

　　コーディネーター：中口　義次 氏　（石川県食品安全安心対策懇話会　座長）

 

実施結果

　46名参加のもと、講演会・意見交換会を行いました。

１．意見交換会概要（PDF：675KB）

 

２．参考ホームページ

　　・ＧＡＰについて（農林水産省ＨＰ）（外部リンク）

　　・株式会社モスフードサービスの「モスの生野菜」について（外部リンク）