調理

調理師

料理のプロ。飲食店はもちろん、学校、病院、ホテルや旅館など食を提供しているところすべてが職場となり得ます。免許取得が必要。

製菓

お菓子作りに携わります。菓子作りの技術や食品化学の専門知識を検定する製菓衛生師の資格を取得すると有利です。

食品技術管理専門士

調理だけではなくコーディネートやマネージメントなど、食についての幅広い分野を扱うことができる専門職。資格取得が必要。 

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