• ホーム
  • くらし・教育・環境
  • 医療・福祉・子育て
  • 観光・文化・スポーツ
  • しごと・産業
  • 社会基盤・地域振興
  • 県政情報・統計

ホーム > 連絡先一覧 > 健康福祉部健康推進課 > 給食施設の届出・報告 その1

ここから本文です。

更新日:2018年12月28日

給食施設の届出・報告 その1

このページでは、石川県(金沢市を除く)で給食施設を運営する場合の手続き等について説明します。

給食施設の所在地が金沢市の場合は、金沢市保健所にお問い合わせください。

 

その1 | その2へ |  その3へ

給食施設関係者のみなさまへ(給食施設が行う届出・報告)

平成15年5月1日に施行された健康増進法第20条第1項の規定により、特定給食施設を設置した者は、石川県知事(施設所在地の知事)に届け出る義務があります。また変更が生じたときは、健康増進法第20条第2項の規定により、その旨を石川県知事に届け出る義務、さらにその事業を休止し、又は廃止したときも同様に届け出る義務があります。

石川県では健康増進法施行規則により定められた届出事項を記載する届出様式を石川県健康増進法施行細則により定めています。該当する特定給食施設は、これらの様式を使用して施設の所在地を管轄する保健福祉センターに提出してください。

なお、「特定給食施設」以外の「小規模特定給食施設」については、石川県特定給食施設等栄養管理指導要綱において別途様式を定め、提出の協力を求めていますので、該当する施設は、ご協力お願いします。

最寄りの保健福祉センター

平日午前8時30分から午後5時45分まで受け付けております。

保健福祉センター(保健所)

管轄地域

電話番号

FAX

南加賀保健福祉センター

小松市・能美市・

川北町・加賀市

0761-

22-0791

0761-

22-0805

石川中央保健福祉センター

白山市・野々市市・かほく市

津幡町・内灘町

076-

275-2252

076-

275-2257

能登中部保健福祉センター

七尾市・中能登町・羽咋市

志賀町・宝達志水町

0767-

53-2482

0767-

53-2484

能登北部保健福祉センター

輪島市・穴水町・

能登町・珠洲市

0768-

22-2011

0768-

22-5550

1 開始・再開届、変更届、休止・廃止届について

給食施設区分 施設 根拠法規等
特定給食施設 定かつ多数の者に対して、継続的に食事を供給する施設のうち、栄養管理が必要なもので、継続的に1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設

健康増進法第20条第1項、第2項

健康増進法施行細則第3条第1項、第2項(PDF:8KB)

小規模特定給食施設

記以外の施設であって、特定かつ多数の者に対して、継続的に食事を供給する施設のうち、1回20食以上100食未満又は1日50食以上250食未満の食事を供給する施設

健康増進法 第18条第2項

石川県特定給食施設等栄養管理指導実施要綱

(1)給食を開始する時

定給食施設の設置者は、給食を開始又は再開した時は、1か月以内に管轄の保健福祉センターを通じて知事にその旨を届出なければなりません(健康増進法施行細則第3条第1項(PDF:8KB)
た、小規模特定給食施設の設置者は、給食を開始又は再開した時は、1か月以内に所轄の保健福祉センターを通じて知事にその旨を届出てください(石川県特定給食施設等栄養管理指導実施要綱)

必要書類

区分 特定給食施設 小規模特定給食施設
1 特定給食施設開始・再開届(別記様式第2号)(ワード:41KB) 小規模特定給食施設開始・再開届(第1号様式)(ワード:44KB)
2 給食施設の平面図
品衛生法における営業許可申請又は給食開始届に添付する「施設・設備の配置図」に代えても差し支えありません。

(2)給食内容を変更する時

定給食施設の設置者は、給食内容に変更が生じた時は、変更の日から、1か月以内に管轄の保健福祉センターを通じて知事にその旨を届出ねばなりません(健康増進法施行細則第3条第2項(PDF:8KB)
た、小規模特定給食施設の設置者は、給食内容に変更が生じた時は、変更の日から1か月以内に管轄の保健福祉センターを通じて知事にその旨を届出してください(石川県特定給食施設等栄養管理指導実施要綱)

必要書類

区分 特定給食施設 小規模特定給食施設
1 特定給食施設変更届(別記様式第3号)(ワード:27KB) 小規模特定給食施設変更届(第2号様式)(ワード:36KB)

Q変更届が必要なのは、どんな時?

⇒ 給食施設の名称
例)法人の場合は、その名称の変更など

⇒ 給食施設の所在地の変更
例)住所表示の変更

⇒ 設置者の住所の変更
例)法人の場合は、主たる事業所の所在地の変更など

⇒ 設置者の氏名の変更
例)法人の場合は、代表者の氏名の変更など

⇒ 給食施設の種類の変更

⇒ 1日の予定給食数及び各食ごとの予定給食数の変更

⇒ 管理栄養士及び栄養士の員数の変更

(3)給食を休止(廃止)した時

定給食施設が、給食を廃止又は休止した時は、1か月以内に所轄の保健福祉センターを通じて知事にその旨を届出なければなりません(健康増進法施行細則第3条第2項(PDF:8KB)
た、小規模特定給食施設が、給食を廃止又は休止した時は、1か月以内に管轄の保健福祉センターを通じて知事にその旨を届出てください(石川県特定給食施設等栄養管理指導実施要綱)

必要書類

区分 特定給食施設 小規模特定給食施設
1 特定給食施設休止・廃止届(別記様式第4号様式)(ワード:24KB) 小規模特定給食施設休止・廃止届(第3号様式)(ワード:24KB)

Q 休止届が必要なのは、どんな時?

⇒ 一定期間、やむを得ない理由により給食が提供できない時
例)改築等により、一定期間外部から弁当を取る時など
(注)給食を再開する時には、「開始届」が必要になります。

ページの先頭へ戻る

 

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。

お問い合わせ

所属課:健康福祉部健康推進課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1436

ファクス番号:076-225-1444

Email:kennsui@pref.ishikawa.lg.jp

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?