石川県オリジナルなし品種「加賀しずく」

「加賀しずく」は、県農林総合研究センターが16年の歳月をかけて育成した新しい梨の品種です。

県内では、金沢市、加賀市、白山市で栽培されています。

誕生間もない梨ですが、県民の皆様に愛される梨となるよう生産拡大に取り組んでいます。

       

加賀しずくの特徴

・ジューシーで、酸味を抑えた上品な甘さと、なめらかな口あたりが特徴

・1個あたりの重さは600gで、比較的大玉  ※幸水は400g、豊水400~500g程度

・収穫時期は8月下旬から9月中旬

  

      (図)石川県内におけるなし主力品種の出荷時期・割合

加賀しずく開発のあゆみ

・1998年  梨品種「鞍月」から種子を採取（後で父親は「幸水」と判明しました）

・1999年  播種

・2005年  初結実

・2008年  食味の良い6系統を選抜

・2013年  6系統の中から最も有望な1系統を選抜

・2014年  品種登録申請

・2016年  名称を「加賀しずく」に決定

・2017年  市場デビュー

 ニュース・トピックス

・「加賀しずく」PRイベントの様子（外部リンク）

商標について

商標の使用申請書のダウンロードはこちらから。

商標使用申請書（PDF：129KB）

様式をご記入後、石川県農林水産部ブランド戦略課までご提出ください。

電話番号  076-225-1614

FAX  076-225-1624