更新日：2021年5月26日

いしかわ食の安全・安心・おもてなし店の認証

    この制度は、食の安心・安全・五つ星事業による食品衛生管理の5項目（五つ星）を実施し、県民や来県者に安全・安心な食を提供するとともに、「おもてなし」の向上に取り組む施設を認証するものです。

(公社)石川県食品衛生協会の食の安心・安全・五つ星事業による食品衛生管理5項目（五つ星）の内容

1. 食品衛生講習会の受講
2. 食品衛生管理記録の実施
3. 従事者の健康管理の実施
4. 衛生害虫等の駆除対策の実施
5. 食品賠償責任保険への加入

    (公社)石川県食品衛生協会（外部リンク）

いしかわ食の安全・安心・おもてなし店の認証

    五つ星の取得かつ「おもてなし講座」を受講し、「おもてなし」について理解を深めた方に、いしかわ食の安全・安心・おもてなし店として認定証を発行します。