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更新日:2013年10月29日

研究成果の活用事例

能登大納言小豆ってどんな小豆?

能登大納言小豆の莢の写真

1.能登大納言小豆は奥能登地域で栽培されている粒が大きく、色が鮮やかな小豆です。

 

能登段納言小豆の産地の写真

2.しかし、能登大納言小豆には粒の大きさが異なったり煮えムラができるという問題がありました。

 

能登大納言小豆の系統比較の写真

3.そこで、「能登大納言小豆」として一つの系統に統一するため、農業試験場では粒が大きく、収量性の高い「能系1」という系統を選抜しました。

能登大納言小豆の莢取りの写真

4.現在、産地では「能系1」に統一され、能登大納言小豆の栽培が行われています。

 

お問い合わせ

所属課:農林水産部農林総合研究センター農業試験場

石川県金沢市才田町戊295-1

電話番号:076-257-6911

ファクス番号:076-257-6844

Email:nk-kika@pref.ishikawa.lg.jp

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