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ホーム > くらし・教育・環境 > > 食の安全・安心 > 食品衛生 > 平成28年度 石川県製菓衛生師試験案内

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更新日:2016年6月7日

平成28年度 石川県製菓衛生師試験案内

1  試験の日時

平成28年9月5日(月曜日)
午後1時30分から午後3時30分まで

2  試験会場

石川県庁行政庁舎11階会議室   金沢市鞍月1丁目1番地
交通案内

3  試験科目

  1. 衛生法規
  2. 公衆衛生学
  3. 食品学
  4. 食品衛生学
  5. 栄養学
  6. 製菓理論及び実技

(職業能力開発促進法施行規則 別表第11の3の3の規定による菓子製造に係る1級又は2級の技能検定に合格した者は、受験者の申し出により製菓理論及び実技を免除する。)

4  受験資格

  1. 中学校卒業者(またはこれと同等以上の学力があると認められる方。以下同じ)で、厚生労働大臣の指定する製菓衛生師養成施設において1年以上製菓衛生師として必要な知識及び技能を習得した方
  2. 中学校卒業者であって、食品衛生法に基づく菓子製造業の営業許可を受けた施設で2年以上菓子製造業に従事した方
  3. 製菓衛生師法施行(昭和41年12月26日)の際、現に菓子製造業に従事していた者(中学校卒業者を除く。)で、菓子製造業に従事していた期間が、製菓衛生師法施行の日において3年を超えている方または同法施行の日以後3年を超えるに至った方

5  願書の配布

平成28年7月13日(水曜日)から
下記の各保健福祉センター及び石川県健康福祉部薬事衛生課

  郵便を希望する場合は、

「角2」封筒(A4用紙が折らずに入る大きさの封筒)に住所、氏名、郵便番号を記入し、返信用切手(1部のとき140円)を貼ったものを、
〒920-8580  金沢市鞍月1丁目1番地    石川県健康福祉部薬事衛生課 製菓衛生師試験担当  あて  

郵送してください。
この場合、薬事衛生課(Tel:076-225-1443)まで事前に連絡願います。    

6 受験手続き

(1) 提出書類

  1. 製菓衛生師試験受験願1部 
  2. 受験資格証明書1部、次のうちいずれかの資格があることを証する書類
    (ア)受験資格(1)の者にあっては、製菓衛生師養成施設において1年以上必要な知識及び技能を習得したことを証する書類(卒業証書の場合は原本とその写し)
    (イ)受験資格(2)又は(3)の者にあっては、菓子製造業従事証明書
  3. 写真1枚 出願前6ヶ月以内に撮影した名刺型(縦9cm×横6cm)正面上半身、無帽のもので、裏面に氏名を記載したもの
  4. 受験票1枚 52円切手を貼り、住所、氏名を記入したもの
  5. 試験科目の一部免除申請書1部 技能検定合格証書の原本とその写し(A4用紙のコピー)    

(2) 受験手数料の納入方法

石川県証紙(9,400円分)を手数料納入票に貼り、住所、氏名を記載して、受験願書とともに提出してください。

(3) 願書受付期間

平成28年7月25日(月曜日)~8月3日(水曜日)(土曜日、日曜日、祝日を除く。)

毎日 午前9時から午後5時まで

郵送の場合は、平成28年8月3日(水曜日)までの消印があるものを受け付けます。

(4) 提出先

県内居住者(金沢市以外) 下記の各保健福祉センター
金沢市及び県外居住者 石川県健康福祉部薬事衛生課
〒920-8580  金沢市鞍月1丁目1番地

(5)  受験票の交付等

  受験願書を受理したときは、試験日の1週間前までに出願者あて受験票を郵送しますので、試験当日持参してください。

7  試験要領の配付場所及び出願に関する書類の提出先

名称 住所 電話
石川県健康福祉部薬事衛生課 金沢市鞍月1丁目1番地 076(225)1443
石川県南加賀保健福祉センター 小松市園町ヌ48番地 0761(22)0794
石川県石川中央保健福祉センター 白山市馬場2丁目7番地 076(275)2253
石川県能登中部保健福祉センター 七尾市本府中町ソ27番9 0767(53)2482
石川県能登北部保健福祉センター 輪島市鳳至町畠田102番地4 0768(22)2011

8  合格者の発表及び通知

平成28年10月12日(水曜日)  午後1時

  発表は、石川県健康福祉部厚生政策課及び各保健福祉センターに掲示すると共に本人あて通知します。
  なお、受験者本人は、合格発表から1ヶ月間、県庁9階薬事衛生課で当試験の総合得点及び科目別得点の開示を請求できます。
  この場合、必ず受験票を持参してください。  

9  その他

  提出された受験に必要な書類及び手数料は、受理された後は一切返還しないので十分にご確認下さい。

 

お問い合わせ

所属課:健康福祉部薬事衛生課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1443

ファクス番号:076-225-1444

Email:seieika2@pref.ishikawa.lg.jp

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