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更新日:2017年11月14日

食中毒発生状況

平成29年度の食中毒発生状況

この発生状況は、石川県全域の食中毒発生状況の速報値です。今後、各項目について変更されることがあります。

  平成29年10月31日現在 昨年同期
事件数 3件 3件
患者数 15人 25人
死者数 0人 0人

 

総数 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
件数

3

0

1

1

 1

 0

 

 

 

 

 

患者数

15

0

4

10

 1

 0

 

 

 

 

 

死者数

0

0

0

0

 0

 0

 

 

 

 

 

発生した食中毒の概要

No.

発生日 患者数 原因食品 病因物質 原因施設等

1

平成29年5月12日

4

 5月9日の夕食

カンピロバクター

飲食店営業(焼肉屋)

2 平成29年6月26日

10

6月25日の夕食 カンピロバクター 飲食店営業(料理店)
3 平成29年8月27日

1

8月26日の夕食 アニサキス 飲食店営業(料理店)

平成28年度の食中毒発生状況

 

総数 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
件数

13

0

1

1

0

1

3

1

2

2

0

1

1

患者数

226

0

3

9

0

13

69

3

2

86

0

22

19

死者数

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

発生した食中毒の概要

No.

発生日 患者数 原因食品 病因物質 原因施設等

1

平成28年5月30日

3

 5月27日の夕食及び

29日の夕食

カンピロバクター

飲食店営業(焼肉屋)

2 平成28年6月12日 9

6月11日に提供した

食事

ノロウイルス 飲食店営業(料理店)
3 平成28年8月11日 13

8月9日の夕食又は

10日の朝食

カンピロバクター 飲食店営業(レストラン)
4 平成28年9月3日 52 9月2日の夕食 腸炎ビブリオ 飲食店営業(旅館)
5 平成28年9月8日 10 9月7日の夕食 不明 飲食店営業(旅館)
6 平成28年9月29日 7

9月28日に提供した

食事

カンピロバクター 飲食店営業(焼肉屋)
7 平成28年10月18日 3 ツキヨタケ 植物性自然毒 家庭
8

平成28年11月8日

1

11月7日に提供した

食事

アニサキス 飲食店営業(すし屋)
9 平成28年11月27日 1

11月27日に提供した

食事

アニサキス 飲食店営業(料理店)
10 平成28年12月4日 38

12月3日及び4日に

提供した食事

ノロウイルス 飲食店営業(一般食堂)
11 平成28年12月23日 48

12月22日の夕食又は

23日の朝食

ノロウイルス 飲食店営業(旅館)
12 平成29年2月22日 22

2月21日の夕食又は

22日の朝食

ロタウイルス 飲食店営業(旅館)
13 平成29年3月25日 19

3月24日に提供した

食事

ノロウイルス 飲食店営業(焼肉屋)

 食中毒発生の原因である病因物質の情報について(外部リンク)(公益社団法人日本食品衛生協会)をご覧下さい。

 

お問い合わせ

所属課:健康福祉部薬事衛生課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1443

ファクス番号:076-225-1444

Email:seieika2@pref.ishikawa.lg.jp

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