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更新日:2011年8月12日

 

ふるさとの匠

ふるさとの匠とは

  農林漁業に関する生産や加工、さらには生活・文化等において優れた知識・技術を有し、披露・伝達できる人材を、石川県では「生産」、「加工」、「伝承」の3つの部門で「ふるさとの匠」として認定しています。

  ふるさとの匠は、石川の農林漁業まつりなど各種イベントを通じて、石川の農山漁村の魅力を発信しています。

 

・平成22年度認定証交付式(平成22年10月16日)

          ふるさとの匠連絡協議会長あいさつ    認定証の交付を受ける方々            認定者代表による返礼

          H22kaityou          H22ninteisya          H22henrei

  

技能の分野と内容

1.「生産の匠」  部門

  農  業  分  野  :  米づくり野菜づくり果樹栽培、花き栽培、ハーブ栽培、その他
  林  業  分  野  :  植林、枝打ち・間伐など保育、樹木・山菜・キノコ・薬草・山野草の栽培・識別者その他
  漁  業  分  野  :  魚の養殖観光漁業、釣り、魚のつかみ取り、貝取り、その他

 

 

 2.「加工の匠」  部門

  農産物加工分野:  餅・かき餅・寿しなどの米加工品づくり豆腐・みそなどの大豆加工品づくり漬け物・ジャム・果実酒づくりハーブ加工、ドライフラワー、その他
  林産物加工分野:  家具・木工・竹細工づくり、木の実や皮・枝の細工、キノコ料理、炭焼き、その他
  海産物加工分野:  干物、塩から、黒づくり加工、その他
  わ ら   加工分野:  しめ縄、わらじづくり、その他

 

3.「伝承の匠」  部門 

  生活伝承分野  :  焼き畑、報恩講などの郷土料理その他
  文化伝承分野  :  草木染め押し花紙すき貝細工民話(語り部)その他
  産業伝承分野  :  陶芸塩づくりその他

 

活動状況の紹介

・認定者の活動状況

  生産の匠

  加工の匠

  伝承の匠

 

・第8回作品展・体験実演会(平成23年7月12日~19日、体験実演は12日のみ)

  

          tenji-sintani        tenji-konisi        taiken-tawara        taiken-matuda                    

 

 

・わんぱくフェスティバルinいしかわ子ども交流センター(平成23年5月5日)

          押し花のキーホルダーづくり            ハーブのポプリづくり

          sibata          koino                                        

 

 

・第32回農林漁業まつり(平成22年10月16~17日)

     

            H22maturi-sakai       H22maturi-nisi       H22maturi-kado       H22maturi-sakuhinten

                                                                                                                                                                                                                  

 

ふるさとの匠への依頼等にあたって

・農業政策課中山間地域振興室(076-225-1660)までご連絡ください。

・依頼条件(交通費、材料、食事代等)については、依頼する「ふるさとの匠」とご相談ください。

 

お問い合わせ

所属課:農林水産部里山振興室 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1631

ファクス番号:076-225-1618

Email:satoyama@pref.ishikawa.lg.jp

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