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いしかわジビエ利用促進研究会では、ジビエ料理の普及を図るための取り組みの一環として、ジビエ料理のコンテストを開催します。
県内の獣肉処理施設で精肉加工されたイノシシ肉を活用した料理で、以下のいずれかを満たすもの
平成28年12月19日(月)から平成29年1月20日(金)まで
いしかわジビエ料理コンテスト2016について(PDF:752KB)
〒920-8580 金沢市鞍月1丁目1番地
石川県農林水産部里山振興室 いしかわジビエ料理コンテスト担当 宛
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