いしかわの食べられるきのこ29種

ここに記載したきのこは、きのこ狩りの対象として石川県で馴染みのあるきのこのうち29種を選んだものです（スギヒラタケを削除しました）。
カッコ内のひらがな名は、石川県で一般に呼ばれている地方名です。

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ヒラタケ（なまべら）
サクラシメジ（かっぱ）
ヒメサクラシメジ（あずきごけ）
ハタケシメジ（あかしあごけ）
シャカシメジ（かぶしめじ）
ホンシメジ（おぐらしめじ）
シモコシ（しもおこし）
マツタケ
ナラタケ（もたせ、はんのきもたせ）
モミタケ（しろまつたけ、さまつ）
ムキタケ（のどやき）
エノキタケ（かきのきもたせ）
クリタケ（さくらもたせ）
ナメコ
クリフウセンタケ（こっさかぶり）
アブラシメジ（ずぼ、ほんのめり）
ヌメリササタケ（あおのめり、ずべり）
ウラベニホテイシメジ（いっぽんしめじ）
ヌメリイグチ（いくち）
アミタケ（しばたけ）
ハツタケ（まつみみ）
アカモミタケ（あかまつめ、とがみみ）
ホウキタケ（ねずみのて、ねじたけ）
ホウキタケの一種（このみたけ）
ブナハリタケ（かのした）
コウタケ（くまじく、じこう）
マイタケ（まいこ）
ショウロ
アラゲキクラゲ

 

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