• ホーム
  • くらし・教育・環境
  • 医療・福祉・子育て
  • 観光・文化・スポーツ
  • しごと・産業
  • 社会基盤・地域振興
  • 県政情報・統計

ここから本文です。

更新日:2011年8月12日

 生産の匠

分野

技の内容

名前

読み仮名

住所

活動エリア

活動の概況

農業

エコ農業

得能  順市 とくの  じゅんいち 津幡町 津幡町内  25~26年前から無農薬・無化学肥料栽培に取り組んでおり、平成12年度には県内第1号のエコ農業認定を受けている。有機農業の第一人者として農業に従事し、平成2年から始めた特別表示米の生産においても、地域リーダーとして活躍している。
農業 無農薬・無化学肥料栽培 高島  初男 たかしま  はつお 志賀町(旧富来町) 志賀町旧富来西部地内 自然米のおにぎりを食べてとても美味しかったことをきっかけに昭和63年4月から自然農法栽培(化学肥料・農薬無使用)に取り組んでいる。目標は食と健康を柱に地域農業の転換で自然農法栽培を一人でも多く参加できる事を願いとしています。安心安全な食べものづくりを通じて都市住民との交流を図ります。
農業 古代米栽培 谷  喜義 たに  きよし 中能登町(旧鹿西町) 中能登町 減農薬・有機栽培による安全・安心に拘った古代米生産と新たな加工食品の開発を行いながら、地域の児童や高校生を対象とした「古代米づくり体験」を行っている。
農業 野菜づくり(加賀やさい) 米林  利榮 よねばやし  としえ 金沢市 かほく市以北

 加賀やさいづくりのプロであると共に、土づくりのプロでもある。氏が栽培・生産した品目は、高品質のトップブランドとして多くのバイヤーが認めるところである。

農業 へた紫ナス栽培 山本  昭二 やまもと  しょうじ 金沢市 金沢市内 「へた紫ナス」栽培において、優れた栽培技術を有し、他の模範となる。生産された紫ナスは、収穫・品質ともに高く、生産者や市場関係者から高く評価されている。また、栽培講習会において、経験を通して得た技術を基に指導を行っている。
農業 体験農業 吉川  香里 よしかわ  かおり 能美市(旧辰口町) 能美市(旧辰口町)内 年間を通して施設野菜を栽培し、収穫体験を実施している。また、有機肥料を活用した栽培にも積極的に取り組んでおり、トマト等の収穫時には、近隣の保育園児等にもハウスを開放している。学校給食への出荷も10年以上の実績があり、地産地消の事例として毎年見学者が訪れている。女性リーダーとして、地域の野菜生産者からの信頼も高い。
農業 沢野ごぼうの生産 宮本  麗子 みやもと  れいこ 七尾市 農場 「沢野ごぼう」の栽培を通じて地域の活性化を図っており、後継者育成にも熱心である。小学生等の見学者には、畑を約1~1.5m掘り起こし、体(腰)とごぼうを縄で結び、腰で引っ張って1本ずつ抜き取る、腰縄をつかった昔ながらの収穫方法を伝えている。
農業 赤土馬鈴薯栽培 海老  恵子 えび  けいこ 七尾市(旧能登島町) 七尾市能登島地内 じゃがいも掘りは、能登島の栄養豊かな赤土の大地で育った、味の良いジャガイモを掘る(探して拾う)という体験です。あらかじめ機械で掘り起こしておいたジャガイモを集めていきますが、地中に隠れているものも多いので慎重に手探りをします。形や大きさもさまざまで、見て触れていて楽しくなります。
農業 果樹栽培(リンゴ) 杉野  登 すぎの  のぼる 羽咋市 飯山町内  長年、県職員として農業改良普及事業や試験研究に従事し、退職後はその技術力をいかして水田転作による果樹栽培(りんご、もも、ぶどう、かき)に取り組み、地域の先進見本園として定着している。
農業 果樹栽培(ブドウ) 網  吉裕 あみ  きちゆう 宝達志水町(旧志雄町) 宝達志水町(旧志雄町)内 先代から引き継いだぶどう畑を拡張し、現在1.3haを専業で経営している。また、ぶどうを知ってもらうために、直売やぶどう狩りに加え、体験研修の受け入れを実施するなど、精力的に活動している。
農業 果樹栽培 谷口  泰順 たにぐち たいじゅん 七尾市(旧中島町) 七尾市(旧中島町)内 「中島町りんご栽培部会」結成の際には尽力され、講習会等において、指導助言している。その栽培技術は部会の中でも秀でており、町内イベント等の即売では、リンゴ産地にも負けない味と好評である。
農業 果樹栽培(ブドウ) 小林  実 こばやし  みのる 小松市 二ツ梨町地内 先代を含め、1920年から91年、ぶどう栽培に携わっている、現在はぶどう4品種で有用微生物を使用した減農薬栽培を実践しており、高品質で美味しいブドウを生産している。
農業 果樹栽培(リンゴ) 野口  一文 のぐち  かずふみ 七尾市(旧能登島町) 農場 昭和58年に能登島町で最初にりんご栽培に着手し、北陸では珍しい無袋栽培を行っている。作付け面積0.8haで3年前よりオーナー制を始め、現在会員数は150名。「能登島町で唯一のりんご園です。無袋栽培で太陽の光をいっぱい浴びたリンゴをぜひご賞味あれ。」(本人からのメッセージ)
林業 山菜栽培 小杉  繁 こすぎ  しげる 金沢市 金沢市内  ゼンマイの人工栽培に約20年前から取り組んでおり、5~7月には視察を受け入れている。地域の特産物を活用した自然食品開発・商品化に携わるとともに、ゼンマイ生産組合長を務めるなど精力的に活動している。
林業 木滑なめこの生産 高山  昇 たかやま  のぼる 白山市 (旧吉野谷村) 白山市  (旧吉野谷村)内 栽培歴38年、県内生産者の中でも草分け的存在である。研究熱心で、とにかく大きな「でけえなめこ」や家庭で栽培する「育ててなめっ子」の開発のほか、近年は、「白山の幸」と称する地元産物との詰め合わせの商品化、収穫体験など産地直売に積極的に参加しながら、缶詰などの加工品の開発に取り組んでいる。
林業 春蘭の栽培 中本  安昭 なかもと  やすあき 能登町(旧能都町) 能登町(旧能都町)内 平成8年頃より春蘭の保護育成と地域の活性化に努め、現在では春蘭の栽培及びこれらを会員制組織として販売に結びつけるなどの取り組みが広がり、周囲から高い評価を得ている。春蘭の里実行委員会会長として春蘭を中心とした地域作りに取り組み、山里や自然の大切さを教えている。
林業 椎茸生産 宮川  義昭 みやかわ  よしあき 金沢市 金沢市 菌床椎茸の栽培に取り組み、肉厚の椎茸栽培を行うなど技術の開発についても意欲的で、その技術は高く評価されている。金沢市内の小学生を対象に、収穫体験を毎年実施している。
林業 山野草の識別・保全 大乗  文子 おおのり  ふみこ 白山市(旧尾口村) 白山麓 子どもの頃に植物の名前を知る楽しみや山歩きの楽しさを学んだことで、高山植物・山野草・樹木・きのこ等の専門的な識別知識を独学で学んできた。トレッキングや自然観察会での行事でガイドを行い、行事参加者に白山麓の自然の魅力を伝えている。 
林業 里山保全 岩橋  重樹 いわはし  しげき 加賀市(旧山中町) 県内一円  「いしかわ里山保全活動リーダー会」の代表として、自然環境の保全だけでなく、森林資源の活用、参加者達が楽しく交流できる場の提供など、自然と人との交流の橋渡しをしている。
漁業 カキ養殖 木村  功 きむら  いさお 七尾市(旧中島町) 七尾市旧中島町漁場  昭和48年からカキの養殖に従事し、七尾西湾におけるカキ養殖の歴史、カキの生態に詳しい。カキむき作業体験のほか、養殖中のカキを船上から観察できるようにして、県内外からの来訪者を喜ばせている。「豊かな七尾西湾で育ったカキをぜひご賞味ください」(本人からのメッセージ)
漁業 カジカ養殖 中山  實 なかやま  みのる 宝達志水町(旧志雄町) 県内一円 宝達川上流において、タナゴなどの川魚やホタルの養殖に取り組んでおり、川の生き物の観察会の場を提供している。
漁業 地引き網漁 奥野  優 おくの まさる 輪島市 輪島市  子どもの頃から浜仕事に関わり、地元でも独自のやり方で地曳き網、定置網漁を手掛けている。そこで捕れた魚は自分でさばき、自営業のレストランやペンションに来る人たちに振る舞っている。
漁業 たこすかし 大瀧  信男 おおたき  のぶお 能登町(旧内浦町) 能登町(旧内浦町)内  「たこすかし」は、自然と調和しながらタコを捕る漁法で、竹竿の先にカニやホオズキ等の疑似餌を使っておびき寄せ、もう一本の竹竿の先の熊手でタコを引っかけて捕る。15~16才頃からこの漁法を実施している。
漁業 定置網漁 木下  惇 きのした  あつし 七尾市 七尾市内  富山湾の気象・海況に精通しているほか、魚に関する知識が豊富で、定置網の設計・敷設・ロープ類の結索の技に卓越しており、後継者の育成に尽力している。また、魚の扱い(さばき方等)、漁師料理にも優れ、漁業振興の一環として、漁業観光を視野に入れた取り組みが必要であるというのが氏の持論である。
漁業 定置網漁 桜井  隆志 さくらい  たかし 能登町(旧能都町) 能登町(旧能都町)内 長年の経験から定置網漁に関して豊富な体験知識を有している。昔の手作業の時代から、現在の機械化作業までの流れや、漁業に関連した知識や話題も豊富である。また、体験民宿も営んでおり、多くの宿泊者を受け入れている。年間数頭網に入る鯨の貴重な話を聞ける。

 

ページTOPにもどる

お問い合わせ

所属課:農林水産部農業政策課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1611

ファクス番号:076-225-1618

Email:e210100@pref.ishikawa.lg.jp

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?