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ホーム > しごと・産業 > 農林水産業全般 > 流通・ブランド化 > 石川県オリジナルぶどう品種「ルビーロマン」

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更新日:2013年10月11日

石川県オリジナルぶどう品種「ルビーロマン」

「ルビーロマン」は、県農業総合研究センター砂丘地農業試験場が14年の歳月を費やして育成した新しい「ぶどう」です。 美味しさはもちろんのこと、巨峰の約2倍になる粒の大きさ、そして鮮やかな紅色に色づくなど、まさに「夢のぶどう」です。
誕生間もない品種ですが、品質に一層の磨きをかけて、石川県オリジナル品種として成長するよう、生産拡大に取り組んでいます。

「ルビーロマン」ロゴ

 

 

「ルビーロマン」ホームページ(外部リンク)

 「ルビーロマン」これまでのあしあと

  • 平成7年
    ぶどう「藤稔」の種400粒を播種
  • 平成9年
    生育や果実品質を基に選抜を開始
  • 平成14年
    品質優良な1個体を選抜
  • 平成16年9月
    名称の公募(応募総数639点)
  • 平成16年12月
    「ルビーロマン」と命名
    命名者:金田小夜子さん(金沢市)
  • 平成17年3月
    農林水産省へ品種登録申請
    県内5産地で現地栽培試験開始
  • 平成17年9月
    県の戦略作物に選定
  • 平成18年2月
    ぶどう生産者による任意団体「ルビーロマン研究会」が設立
  • 平成18年9月 
    地元市場、地元小売店等を招きお披露目会を開催
  • 平成19年3月
    品種登録

 「ルビーロマン」の特徴

国内最大級の粒の大きさ

粒の大きさの比較(左:ルビーロマン、中央:巨峰、右:デラウェア)

「ルビーロマン」は、大粒ぶどうの代表品種である「巨峰」の約2倍の粒に成長する国内品種最大級の粒の大きさが自慢です。
ボリューム感あふれる姿に驚きと感動を覚える人も多いでしょう。

写真:左からルビーロマン、巨峰、デラウェア

 

収穫期には美しい紅色に

ぶどう「ルビーロマン」

国内では、百数十種類のぶどうが栽培されていますが、紅色の品種は気象条件によって色がつきにくいため、少数派です。
「ルビーロマン」は石川生まれ・・・当然ながら石川の気象条件にバッチリ適応しているので、収穫期には、鮮やかな紅色に色づきます。

 

甘くてとってもジューシー!!

甘味は巨峰並(糖度約20度)で、酸味が少なく食味は良好です。
しかも、果汁が豊富で、果肉の皮離れが良く、とても食べやすい特徴をもっています。

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お問い合わせ

所属課:農林水産部生産流通課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1621

ファクス番号:076-225-1624

Email:e210300@pref.ishikawa.lg.jp

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