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ホーム > しごと・産業 > 農林水産業全般 > 流通・ブランド化 > 石川県オリジナル米品種「ひゃくまん穀」 > H29年度「ひゃくまん穀」我が家のおにぎりコンテスト 結果発表

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更新日:2017年10月25日

H29年度「ひゃくまん穀」我が家のおにぎりコンテスト 結果発表

ひゃくまん穀 我が家のおにぎりコンテスト

石川県オリジナルの新品種米「ひゃくまん穀」を使用したおにぎりレシピを募集したところ、県内外から142点の応募がありました。
多数のご応募をいただき、誠にありがとうございました。審査を経て選ばれた、入賞作品をご紹介します。

審査方法

  • 一次審査
    専門家を含む審査員が書類審査により5点を選定。
  • 二次審査
    審査員の実食審査を実施。
  • 三次審査
    ごはんフェスタ会場における来場者のパネル審査を実施。
    二次審査の結果と合わせて、上位3点(最優秀銀賞以上)を決定。
  • 四次審査
    農林漁業まつり会場における来場者の実食審査を実施。
    三次審査の結果と合わせて、最優秀金賞1点を決定。

審査基準

  • 「ひゃくまん穀」の良さが活かされているか
  • アイディア・オリジナリティがあるか
  • 見た目が美しく、美味しそうか
  • 味が良いか
  • その他(地元食材の利用、商品化など)

その他

審査結果

最優秀金賞(1点)  [賞品:29年産「ひゃくまん穀」10kg+商品券2万円分]

豚わさびおににぎり

最優秀金賞

(野々市市  松島  さん)

最優秀銀賞(2点)   [賞品:29年産「ひゃくまん穀」10kg]

加賀能登白山まいもんおにぎり 

 最優秀銀賞

(金沢市  徳田  さん)

ひき肉と梨のピリ辛にぎり

最優秀銀賞2 

(金沢市  西  さん)

優秀賞(2点)   [賞品:29年産「ひゃくまん穀」5kg]

堅とうふとチーズのチリソース
♡トライアングル♡
 

 優秀賞1

(白山市  水谷  さん)

石川の恵み
ギュギュっとにぎり飯

優秀賞2

(津幡町  倉知  さん) 

★上記優秀作品のレシピについては、コチラ(PDF:276KB)をご覧下さい。


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お問い合わせ

所属課:農林水産部生産流通課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1621

ファクス番号:076-225-1624

Email:e210300@pref.ishikawa.lg.jp

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